CONSEGNE ENTRO 5 GIORNI LAVORATIVI - spedizione gratuita a partire da 55€ ·
23 MARZO 2026
Corso di gelato "one day"
Impara i fondamentali e i concetti base
per realizzare una base e ottimi gelati.
per realizzare una base e ottimi gelati.
99€/ 10 posti ancora disponibili
Mattino
- I fondamentali del gelato
- I fondamentali del sorbetto
- Aspetti tecnologici del gelato
- Produzione continua e discontinua. Tipi di impianti
- Utilizzo degli zuccheri e la loro importanza
- Concetto di “Base”
- Preparazione di una base. (Pratica)
Pomeriggio
Pratica:
- Preparazione di alcuni gelati con ricetta e con base
- Preparazione di un sorbetto
- Varie ed eventuali
Corso tenuto dal maestro Massimo Conti
99€/ 8 posti ancora disponibili
Il corso si svolgerà il giorno 23 MARZO 2026
presso la nostra sede a Landriano (PV),
Via F.lli Cairoli, 5 – 27015
