Crema di Arachidi

Descrizione

Il nostro burro di arachidi, crema dolce a base di arachide per farciture o da gustare spalmata su una fetta di pane.

Il burro di arachidi è un alimento ricavato dalla macinatura di semi di arachidi. Fonti non accreditate ne attribuiscono la paternità ad un farmacista di Saint Louis, George A. Bayle jr., il quale alla fine del XIX secolo inventò questo alimento come sostituto proteico della carne, allora alimento molto costoso e non accessibile a molte famiglie delle classi meno abbienti. Il burro di arachidi è stato brevettato da Marcellus Gilmore Edson nel 1884. Noto è infatti il notevole apporto di proteine vegetali che tale prodotto garantisce, oltre ad un considerevole contenuto di grassi (per lo più monoinsaturi) e una buona percentuale di fibre e acido linoleico. Probabilmente il più famoso produttore di burro di arachidi è l’ex-presidente degli Stati Uniti d’America Jimmy Carter, che ha una piantagione a Plains in Georgia.

Ingredienti

ARACHIDI (Argentina) 80%, Saccarosio, Olio di cocco, Sale.

Valori Nutrizionali

Dosaggio

A piacere.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura 20 °C max. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.