CONSEGNE ENTRO 5 GIORNI LAVORATIVI - spedizione gratuita a partire da 55€ ·
Corso IN PRESENZA Base di gelateria e fondamentali – “One Day”
19/06/2026
Disano Academy
Via F.lli Cairoli, 5 - 27015 Landriano (PV)
per maggiori info
Impara i fondamentali e i concetti base per realizzare una base e ottimi gelati.
Il prezzo originale era: 97,00 €.90,00 €Il prezzo attuale è: 90,00 €. .
20 disponibili
MATTINO
- I fondamentali del gelato
- I fondamentali del sorbetto
- Aspetti tecnologici del gelato
- Produzione continua e discontinua. Tipi di impianti
- Utilizzo degli zuccheri e la loro importanza
- Concetto di “Base”
- Preparazione di una base. (Pratica)
POMERIGGIO
Pratica
- Preparazione di alcuni gelati con ricetta e con base
- Preparazione di un sorbetto
- Varie ed eventuali
Corso tenuto da:
Massimo Conti
Pistachio Day!
-30% su tutti i prodotti pistacchio
Dal 26 al 28 febbraio
usa il codice: pistacchio30
