GRANELLA BISCOTTO CUKY – GOCCE CIOCCOLATO

10,40  .117,00  .

Svuota

I prezzi sono da intendersi IVA compresa.

GRANELLA BISCOTTO CUKY – GOCCE CIOCCOLATO

10,40  .117,00  .

Svuota

I prezzi sono da intendersi IVA compresa.

Carrello

Categorie di prodotto

Dettagli prodotto

La GRANELLA COOKIE è stata appositamente sviluppata per poter fare un ottimo gelato al gusto biscotto, lasciando la massima libertà di scelta della base da utilizzare e la massima creatività al gelatiere di poter realizzare il gelato alla propria maniera. Consigli per la preparazione: 3 kg. di base bianca gelato sciogliere 100gr di granella cookie nella base bianca gelato e immettere il tutto nel mantecatore. Al 50% della mantecazione aggiungere 100 gr. Di granella cookie nel mantecatore e finire la mantecazione con i tempi da voi prestabiliti. Per completare aggiungere altri 50/80 gr. Di granella cookie dutante l'estrazione del gelato. In pasticceria la granella cookie è ottima per il cheesecake, oppure inserita alla base del dolce sostituendo il Pan di Spagna.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Seleziona

Busta da 1 Kg, 1 Kg x 10 Buste (CARTONE da 10 Kg)

0