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Guaca 5 – Neutro Latte e Frutta

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Il Guaca 5 è un neutro che racchiude gli ingredienti essenziali per preparare gelati di crema o frutta. Può essere utilizzato per la preparazione di gelati di crema se abbinato con il neutro EMU 5.

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Il Guaca 5 è un neutro che racchiude gli ingredienti essenziali per preparare gelati di crema o frutta. Deve esser dosato dai 3 ai 6 grammi per litro di miscela in base alla vostra ricetta e può essere utilizzato sia a caldo che a freddo. Può essere utilizzato per la preparazione di gelati di crema se abbinato con il neutro EMU 5.

Informazioni aggiuntive

Peso1.00 kg
Seleziona

Busta da 1 Kg, 1 Kg x 10 Buste (CARTONE da 10 Kg), 1 Kg x 5 Buste

Basi

Neutri per Gelato

Ingredienti

Farina di Carrube (E410), Farina di Guar (E412).

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali(valori medi riferiti a 100g di prodotto)
– Energia: 214Kcal (882,4 Kj)
– Lipidi:0,8g
— di cui acidi grassi saturi:0,3g
– Carboidrati:53,5g
— di cui zuccheri:29,6g
– Proteine:5g
– Fibra:51,80g
– Sale:75,50mg

Dosi Consigliate

3-6 grammi per un 1 Kg di Miscela.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

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