Mix Croccantino

COD: MIX5000 Categoria: Tag:

Mix Croccantino

5,20 58,50  .

Prezzo IVA incl.

Svuota

Spedizione gratuita a partire da 50€

Mix Croccantino

Base completa in polvere per la produzione di Croccanti (Manorle Affettate, Bastoncini, Sesamo e Pistacchio Affettato…)e per la decorazione di prodotti da forno…

Ingredienti: Sciroppo di Glucosio, Saccarosio, Destrosio, Isomalto, Oli vegetali idrogenati, Latte scremato in polvere, panna in polvere, vanillina, sale. Emulsionante: lecitina di SOIA. Contiene LATTOSIO

Modalità d'impiego : Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria o a mano, quindi versare il composto ottenuto in stampi o anelli precedentemente uniti dal diametro, modellare e decorare a piacere.

Copertura in Pasticceria : Mescolare 500 grammi di "MIX CROCCANTINO" con 400 grammi di Mandorle Affettate;
Per torte e tartellette foderare gli stampi o stampini per tartelette con pasta frolla. Riempire a piacere, quindi scorpargere la superfiecie con MIX PER CROCCANTINO miscelata con le mandorle. Cottura a 200 C

Varianti alla Ricetta : è possibile sostituire le mandorle con granella di nocciole, pinoli, noci, sesamo, riso soffiato, fiocchi d'avena, etc.
Per ottenere fiorentine incurvante o cannoli croccanti da riempire con crema, modellare la pasta quando è ancora tiepida;

Shelf Life: 36 mesi

Da conservare in luogo fresco e asciutto

[embeddoc url="https://www.pistacchiodelletna.it/wp-content/uploads/2016/02/mix5000-mix-per-croccantino.pdf" download="all" viewer="google"]

Informazioni aggiuntive

Peso1.00 kg
Seleziona

1Kg, 5 Kg, 10 Kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mix Croccantino”
0