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Una Pasta di cocco concentrata, materia prima proveniente dall'Indonesia, ovvero la migliore qualità per gusto e profumo. Al suo interno troverete un’alta percentuale di scagliette di Cocco.
Questa pasta di cocco trova la sua massima espressione in gelateria e in pasticceria.
La noce di cocco (Cocus nocifera) è il frutto della palma di cocco e appartiene alla famiglia delle Aracaceae. Il cocco è un valido alleato del cervello, del sistema immunitario, del fegato e dello stomaco. Scopriamolo meglio.
La palma di cocco è una pianta tipica dei paesi tropicali. Pare che sia originaria dell’Indonesia, anche se, secondo alcuni studiosi, non ne abbiamo la certezza. È molto longeva; può superare i 100 anni di vita. Per milioni di persone è la principale fonte di grassi e proteine.
Del cocco non si butta niente; viene utilizzata anche tutta la parte che non è commestibile; le foglie servono a fabbricare cesti, stuoie, cappelli o a realizzare coperture per i tetti, mentre dal fusto dell’albero si ricava un legno che viene utilizzato per costruire oggetti. Dai fiori si ottiene invece una bevanda alcolica tipica dei paesi tropicali.
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Ingredienti
Cocco Rapè, Sciroppo di Glucosio, Zucchero, Acqua, Aromi, Fibra Vegetale; Addensanti: E407; Correttori di acidità: E330, Conservanti: E202, Antiossidante: E306.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | per 100 g | |
Energia (kcal/kj) | : | 401,7 / 1670 |
Lipidi | : | 23,3 g |
di cui acidi grassi saturi | : | 18,8 g |
Carboidrati | : | 51,2 g |
di cui zuccheri | : | 41,9 g |
Proteine | : | 2,5 g |
Fibra | : | 9,2 g |
Sale | : | 37,03 mg |
Dosaggio
A vostro piacere.
Consigliato 80/110 grammi per un 1 Kg di Gelato.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
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14 recensioni per Pasta di cocco Havanacoc – Con scagliette di cocco
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viviana.c_ –
Pasta di cocco molto zuccherata, quindi fate attenzione alle dosi dello zucchero che userete. Una volta trovata la giusta dose, il risultato è molto goloso!
vinci.lucy –
Pasta di cocco molto profumata, l’ho aggiunta per fare una torta! Ottima
cvlahov –
Pasta di cocco molto buona e saporita. io la utilizzo per il gelato modificando la quantità di zuccheri essendo la pasta già molto zuccherata.
pagliamartina.6 –
Pasta al cocco buonissima, ma un po’ troppo dolce.
Per usarla bisogna modificare la quantità di zucchero delle ricette utilizzate.
moni_cu –
Sapore intenso
valeria.brini –
Pasta di cocco buonissima finalmente un gelato al cocco eccezionale!!
omoretti –
Ottimo prodotto: io lo utilizzo per fare la granita al cocco ed è apprezzatissima!
LIVIA MARCHESE –
Buonissima molto dolce, ne ho presi 2 barattoli peccato uno dei due sia arrivato rotto, ma il prodotto è ottimo,
PistacchiodellEtna –
Buongiorno Livia,
ci spiace molto per l’accaduto, la contatteremo a breve per risolvere il problema.
debora.giacci –
Confermo che sia una pasta molto dolce e conviene diminuire lo zucchero in ricetta. Comunque il sapore che lascia è molto buono! Per enfatizzando ulteriormente consiglio l’aggiunta di latte di cocco nelle ricette (nel mio caso gelato)
carla.floridi –
Trovo che questa pasta sia superlativa: finalmente sono riuscita a fare un gelato che sappia di cocco!
giovanni21176 –
Intenso sapore. Ottima consistenza
Robert –
ne ho messo meno di quanto suggerito, sapore buonissimo.
Silvana –
Buonissimo e sapore intenso…. Ne basta poco e insaporisce tanto… Ottimo
Barbara Di Domenico –
buonissima