Pasta di Macadamia – 100% Pura
La Noce macadamia è il frutto dell’albero tropicale chiamato Macadamia o Noce del Queensland (Macadamia integrifolia), originario dell’Queensland, regione nel nord-est dell’Australia. Il frutto viene leggermente tostato e raffinato in pasta per ottenere il prodotto fluido pronto da utilizzare in gelateria
19,20 € – 416,00 € .
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Prelibata Pasta di Macadamia pura al 100%, ovvero il frutto secco dell’albero tropicale che cresce in Australia.
La nostra pasta di macadamia è perfetta in gelateria e in pasticceria.
La noce macadamia è stata scoperta circa 500 anni fa dagli aborigeni, le popolazioni autoctone australiane; risale invece al 1858, l’anno della scoperta da parte dei coloni europei. La noce macadamia è un frutto molto ricco d’olio (78% con all’incirca il 60% Acidi grassi monoinsaturi), di minerali, carboidrati, calcio, fosforo, proteine e vitamine A, B1 e B2. Ha un sapore molto gradevole, senza oltrepassare il 2% di acidità. In ragione del suo alto potere di penetrazione, previene efficacemente il rinsecchimento della pelle.
Le noci di Macadamia sono oggetto di studi scientifici perché ritenute un vero e proprio elisir di lunga vita.
L’acido palmitoleico contenuto in questi frutti sembra avere degli effetti molto positivi sul metabolismo portando all’organismo benessere e longevità.
L’alto contenuto di questo acido è da considerarsi molto prezioso visto che è una sostanza quasi assente nella dieta mediterranea (è contenuto in quantità minime nell’olio d’oliva).
Le noci di Macadamia contribuiscono a combattere i radicali liberi, quindi l’invecchiamento cellulare, e il colesterolo “cattivo”. Sono alleate dellasalute di fegato e muscoli e grazie al contenuto di fibre regolarizzano l’attività intestinale.
Ingredienti
NOCE MACADAMIA 100%
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | per 100 g | |
Energia | : | 716 / 2996 |
Lipidi | : | 76,0 g |
di cui acidi grassi saturi | : | 12,0 g |
Carboidrati | : | 12,8 g |
di cui zuccheri | : | 4,1 g |
Proteine | : | 7,8 g |
Fibra | : | 8,0 g |
Sale | : | 0,66 g |
Dosaggio
A vostro piacere.
Consigliato 60/80 grammi per un 1 Kg di Gelato.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
2 recensioni per Pasta di Macadamia – 100% Pura
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