Pasta di Mandorla DS

(4 recensioni dei clienti)

Pasta di mandorla, semilavorato ottenuto esclusivamente da mandorle di altissima qualità, ideale per l’utilizzo in pasticceria e gelateria. Ottimo per la preparazione di gelati e semifreddi.

11,70 224,60  .

Prezzo IVA incl.

Svuota

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Pasta di mandorla ottenuta da Mandorle, private meccanicamente dal guscio, sottoposte a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione. Il risultato è una pasta di mandorla omogenea dal gusto caratteristico di mandorle, senza gusti fuorvianti di amaro e/o rancido.

Curiosità:

Le mandorle sono particolarmente indicate nelle diete di soggetti con patologie croniche e metaboliche, come diabete di tipo 2 e ipercolesterolemia.

Sono 2 gli studi scientifici che supportano questa tesi. In un primo studio del 2011, è stato dimostrato che 56 gr di mandorle introdotte nella dieta quotidiana, hanno effetti benefici sul controllo glicemico, sul profilo lipidico e sui depositi di grasso. Questi effetti sembrerebbero in grado di abbassare il rischio di malattie cardiovascolari in pazienti con diabete di tipo 2.

L’altro studio, condotto dall’American Diabetes Association, ha evidenziato come una dieta che comprende il 20% delle calorie che derivano dalle mandorle per un periodo di 16 settimane, aumenta la sensibilità all’insulina e fa diminuire i livelli di colesterolo LDL in persone con pre-diabete.

Ingredienti

MANDORLE 100%

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionaliper 100 g
Energia (kcal/kj):590 / 2469
Lipidi:52,5 g
  di cui acidi grassi saturi:4,0 g
Carboidrati:18,7 g 
  di cui zuccheri:4,6 g
Proteine:21,4 g
Fibre:9,9 g
Sale:0,47 g

 

Dosaggio

A vostro piacere.

Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Informazioni aggiuntive

Peso1.00 kg
seleziona

Vaso da 400 g, Secchiello da 1 Kg, Secchiello da 5 Kg, 5 Kg x 2 (Cartone da 10 Kg)

Paste

Pasta Frutta Secca, Paste Pure

4 recensioni per Pasta di Mandorla DS

    Pasta di Mandorla DS photo review
    negrutavalentina42
    10 Maggio 2021
    Delicata e avvolgente!
    Strepitosa! Ha superato ogni mia aspettativa!
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    ritadavi80
    25 Aprile 2021
    Ottima per dolci e gelato
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    Pandora Poppi
    14 Aprile 2021
    Ho usato questa pasta per i biscotti di mandorla, rende molto bene! Delicata nel sapore.
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    Gabriella Russo
    18 Marzo 2021
    Io uso spalmarla sul pane a colazione, con goccio di miele sopra. Buonissima!
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