Pasta di Pistacchio Diamante
Pasta di Pistacchio Diamante ottenuta da frutta secca, privata meccanicamente dal guscio, sottoposte a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione.
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Pasta di Pistacchio Diamante ottenuta da frutta secca, privata meccanicamente dal guscio, sottoposte a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione. Il risultato è una Pasta di Pistacchio Diamante omogenea dal gusto caratteristico di pistacchio, senza gusti fuorvianti di amaro e/o rancido.
Il pistacchio è un albero, caducifoglie e latifoglie, può raggiungere un’altezza di circa 11-12 metri, ma generalmente si ferma a 5-6 metri. Il pistacchio è molto longevo e raggiunge un’età di 300 anni circa, ma ha un accrescimento molto lento.
Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme, chiamato comunemente “pistacchio” che ha colore verde vivo sotto una buccia viola.
Il pistacchio ha fiori unisessuali ed è dioico, quindi vi sono piante con soli fiori maschili e piante con soli fiori femminili (che producono i frutti). I fiori sono a petali e raccolti in cime. Un albero maschile può produrre abbastanza polline per fecondare fino a 10 piante femminili. La fioritura avviene nel mese di aprile e la raccolta dei frutti avviene a settembre-ottobre. Il legno è duro e denso, ha un colore giallino.
Ingredienti
Saccarosio, olio raffinato vegetale (olio di girasole), ANACARDI, MANDORLE, PISTACCHI 25%, emulsionante: lecitina di SOIA, coloranti: E141, E110, sale.
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | : | per 100 g |
| Energia (kcal/kj) | : | 512,2 / 2147,2 |
| Lipidi | : | 24,95 g |
| di cui acidi grassi saturi | : | 3,09 g |
| Carboidrati | : | 58,20 g |
| di cui zuccheri | : | 29,32 g |
| Proteine | : | 10,64 g |
| Fibra | : | 21,93 g |
| Sale | : | 0,10 g |
Dosaggio
A vostro piacere.
Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
16 recensioni per Pasta di Pistacchio Diamante
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Nella descrizione questo non è mai specific...More
Nella descrizione questo non è mai specificato, altrimenti non avrei comprato questo prodotto. Il gelato non è male, ma è troppo dolce (per me) e non ha quel gusto di pistacchio che avrei voluto.