Pasta di Pistacchio Gran Tostata DS

(1 recensione del cliente)

Prodotto ottenuto da Pistacchi, privati meccanicamente dal guscio, sottoposti a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione. Disponibile con clorofilla (colore più acceso) o senza clorofilla (colore più scuro).

19,50 403,00  .

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Pasta di Pistacchio Gran Tostata ottenuta da pistacchio, private meccanicamente dal guscio, sottoposte a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione. Il risultato è una Pasta di Pistacchio Gran Tostata di mandorla omogenea dal gusto caratteristico di pistacchio, senza gusti fuorvianti di amaro e/o rancido.

Il pistacchio è un albero, caducifoglie e latifoglie, può raggiungere un’altezza di circa 11-12 metri, ma generalmente si ferma a 5-6 metri. Il pistacchio è molto longevo e raggiunge un’età di 300 anni circa, ma ha un accrescimento molto lento.

Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme, chiamato comunemente “pistacchio” che ha colore verde vivo sotto una buccia viola.

Il pistacchio ha fiori unisessuali ed è dioico, quindi vi sono piante con soli fiori maschili e piante con soli fiori femminili (che producono i frutti). I fiori sono a petali e raccolti in cime. Un albero maschile può produrre abbastanza polline per fecondare fino a 10 piante femminili. La fioritura avviene nel mese di aprile e la raccolta dei frutti avviene a settembre-ottobre. Il legno è duro e denso, ha un colore giallino.

Ingredienti

PISTACCHIO, Coloranti E141

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionaliper 100 g
Energia (kcal/kj):562 / 2351
Lipidi:45,4 g
  di cui acidi grassi saturi:5,6 g
Carboidrati:27,5 g
  di cui zuccheri:7,7 g
Proteine:20,5 g
Fibra:10,3 g
Sale:2,5 mg

 

Dosaggio

A vostro piacere.

Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Informazioni aggiuntive

Peso5.00 kg
seleziona

Vaso da 400 g, Secchiello da 1 Kg, Secchiello da 5 Kg, 5 Kg x 2 (Cartone da 10 Kg)

Clorofilla

Si, No

Paste

Pasta Frutta Secca, Paste Pure

1 recensione per Pasta di Pistacchio Gran Tostata DS

    contaxx99
    16 Maggio 2020
    Molto buona. Personalmente preferisco la normale e non la tostata. Sono gusti personali ovviamente...
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