Descrizione
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Il pistacchio (Pistacia vera L.) è un albero della famiglia delle Anacardiaceae. Può raggiungere un’altezza di ca. 12 metri e un’età di 300 anni. Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme, chiamato comunemente “pistacchio” che ha colore verde vivo sotto una buccia viola.
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Ingredienti
Pistacchio 100% (non UE)
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | : | per 100 g |
| Energia (kcal/kj) | : | 562 / 2351 |
| Lipidi | : | 45,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | : | 5,6 g |
| Carboidrati | : | 27,5 g |
| di cui zuccheri | : | 7,7 g |
| Proteine | : | 20,5 g |
| Fibra | : | 10,3 g |
| Sale | : | 0,02 g |
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
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sofialamaida –
Ero alla ricerca della farina di pistacchio, poi però ho preferito prendere questa granella perchè anche se è da tritare, ho potuto sfruttare la per la decorazione di svariati dolci. Un ottimo prodotto, con un rapporto qualità-prezzo più che ragionevole.
antonello.castellano –
la granella è di buona qualità. un pò farinosa nella parte inferiore della busta ma ok
leon1972.bianco –
Non ci sono parole …… prodotto che parla da solo…. ineguagliabile
cincat02 –
Presa per topping gelati e per fare alcuni dolci. Non ancora utilizzata ma sembra davvero ottima!
rosa.carriero –
Ottima finitura , freschezza e tostatura .
angela.anichini –
ottima granella di pistacchio