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Farina di Mandorle Pelate
A partire da: 7,50 € .
Prezzi IVA incl.
La farina di mandorle DOLCE è formata semplicemente da mandorle tritate molto finemente. Le mandorle utilizzate sono pelate, ovvero bianche e selezionate a mano.
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Descrizione
La mandorla è il frutto dell’albero del mandorlo (Amygdalus communis L. Prunus amygdalus Batsch; Prunus dulcis Miller). La pelatura, ovvero la rimozione dell’endocarpo, avviene attraverso un procedimento altamente tecnologico, mediante breve esposizione del frutto a vapore acqueo ad alta pressione, causando il distacco dell’endocarpo stesso. Con il successivo passaggio nella macchina pelatrice e sfregamento dei rulli a velocità differenziate, viene tolta la pellicola non più aderente. Le mandorle appena pelate attraversano un complesso circuito di essiccazione a bassa velocità.
La successiva selezione, attraverso impianti ottici e ulteriore passaggio di supervisione da personale specializzato permette di servire un prodotto perfettamente pulito ed esente da corpi estranei.
9 recensioni per Farina di Mandorle Pelate
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lran –
Buona la qualità e conveniente il prezzo!
Roberta Gazzera –
Farina di mandorle di altissima qualità a un prezzo più che onesto
sofialamaida –
Una polvere di mandorle finissima, ideale per frolle, biscotti, frangipane, macaron ed amaretti.
mariangela.corigliano –
Prodotto ottimo
danielacastellan –
buon prodotto, farina dalla consistenza giusta che si adatta a varie lavorazioni.
Santina Mazzaron –
Farina di mandorle dolci pelate spettacolare, sacchetti da 1kg , prodotto asciutto e profumato. Consigliatissimo
sandra –
Consigliatissimo ottimo prodotto
M.C. –
Buona qualità
fercasy –
Buona qualita’ e buon prezzo