Pasta Marron Glacè

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(2 recensioni dei clienti)

Pasta marron glacé, prodotto ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Ideali per farcire dolci prelibati.

7,80 52,00  .

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Pasta Marron Glacè, prodotto ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Ideali per farcire dolci prelibati.

Pasta Marron Glacè. La prima ricetta conosciuta dei Marron Glacé fu scritta a Torino nel 1790. Tuttavia pare che le origini di questo dolce delizioso, da sempre conteso tra Italia e Francia, risalgano addirittura al 1500. Nella preparazione dei Marron Glacé, Paolo Romeo si attiene scrupolosamente agli antichi disciplinari.

Nasce così un prodotto squisito, ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Grazie a un severo controllo sulla qualità e sulla rispondenza ai più elevati standard e all’accurata, nei Marron Glacé Romeo viene esaltata la quintessenza del gusto di qualità e genuinità: un vero e proprio tesoro di castagna racchiuso in uno scrigno di zucchero prelibato.

I Marroni Montella giganti sono confezionati tramite termo formatrice che crea una confezione a barriera ed una seguente immissione di azoto, un metodo ideale per creare un’atmosfera protettiva contro la formazione di muffe e batteri.

Ingredienti

Zucchero, Sciroppo di Glucosio, Marroni, Acqua; Colorante: Caramello (E150); Addensanti: Pectina, E412; Acidificanti: E300, E330, Aromi.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionaliper 100 g
Energia (kcal/kj):240 / 1002,7
Lipidi:0,8 g
  di cui acidi grassi saturi:0,2 g
Carboidrati:57,5 g
  di cui zuccheri:40,4 g
Proteine:0,90 g
Fibra:3,32 g
Sale:5,03 mg

 

Dosaggio

A piacere

Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Informazioni aggiuntive

Peso4.00 kg
seleziona

Vaso da 400 g, Secchiello da 4 Kg

Paste

Paste Tradizionali

2 recensioni per Pasta Marron Glacè

    giremy
    20 Giugno 2021
    È veramente un ottimo prodotto. Il gelato ha in sapore di vero maron glacè.
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    Maria Claudia Cavelli
    3 Novembre 2020
    Buon prodotto per la preparazione di crème per torte moderne.
    Utile?
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