Pasta Marron Glacè

Descrizione

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Pasta Marron Glacè, prodotto ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Ideali per farcire dolci prelibati.

Pasta Marron Glacè. La prima ricetta conosciuta dei Marron Glacé fu scritta a Torino nel 1790. Tuttavia pare che le origini di questo dolce delizioso, da sempre conteso tra Italia e Francia, risalgano addirittura al 1500. Nella preparazione dei Marron Glacé, Paolo Romeo si attiene scrupolosamente agli antichi disciplinari.

Nasce così un prodotto squisito, ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Grazie a un severo controllo sulla qualità e sulla rispondenza ai più elevati standard e all’accurata, nei Marron Glacé Romeo viene esaltata la quintessenza del gusto di qualità e genuinità: un vero e proprio tesoro di castagna racchiuso in uno scrigno di zucchero prelibato.

I Marroni Montella giganti sono confezionati tramite termo formatrice che crea una confezione a barriera ed una seguente immissione di azoto, un metodo ideale per creare un’atmosfera protettiva contro la formazione di muffe e batteri.

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Ingredienti

Zucchero, Sciroppo di Glucosio, Marroni, Acqua; Colorante: Caramello (E150); Addensanti: Pectina, E412; Acidificanti: E300, E330, Aromi.

Valori Nutrizionali

Dosaggio

A piacere

Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

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