DESTROSIO

Ingredienti: Destrosio

Shelf Life: 36 Mesi

POD – POTERE DOLCIFICANTE: 70
PAC – POTERE ANTICONGELANTE: 180

Da conservare in luogo fresco e asciutto

Monosaccaride derivante dalla lavorazione dell’amido di mais attraverso idrolisi enzimatica seguita da purificazione, concentrazione, cristallizzazione e disidratazione. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida. Favorisce la lievitazione, l’imbrunimento e la conservazione dei prodotti da forno.