FARINA DI PISTACCHIO

Ingredienti: Pistacchio

Calibro: inferiore ad 1 mm

Shelf Life: 24 Mesi

Da conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura non superiore ai 24 °C

Finissima polvere di Pistacchio ottenuta attraverso la macinazione del Pistacchio Sgusciato Selezionato. L’operazione di macinazione avviene attraverso la raffinatrice a rulli in porfido, tale operazione a freddo permette di preservare tutte le proprietà organolettiche del frutto intero. La Farina di Pistacchio può essere utilizzata in diversi modi:

• Come variegatura di dolci, torte, biscotti, gelati, etc…;
• Come ingrediente per la preparazione di torte sostituendola alla tradizionale farina;
• Come ingrediente per la preparazione di svariati dolci, biscotti, etc..
• Come ingrediente per la preparazione di pietanze salate.