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Gocce di Cioccolato Fondente Madagascar

Gocce di Cioccolato Fondente al 54,5% Belga

(5 recensioni dei clienti)

23,90 € .

Prezzi IVA incl.

Il cioccolato equilibrato multiuso pronto per qualsiasi applicazione.
Adatto a tutte le ricette e creazioni ideate dall’amore per il cioccolato. Come tutti i Belgian Chocolate, è realizzata con la caratteristica “miscela di cacao di Wieze”. La tostatura delle fave intere ne garantisce il sapore pieno con un marcato corpo del cacao e raffinate note di testa.
La ricetta possiede un sapore di cioccolato armonico e perfettamente equilibrato oltre ad un corpo del cacao morbido e gradevolmente intenso. È facile da abbinare ad un’ampia varietà di aromi ed ingredienti.
Apprezzata dagli chef di tutto il mondo, il 56% è il cioccolato multiuso per cioccolateria, ganache, mousse, biscotti, salse, bevande e molte altre applicazioni. Creata semplicemente per ottenere risultati finali perfetti in ogni occasione.

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Descrizione

Gocce di Cioccolato Fomdente Belga | CallebautI l cioccolato equilibrato multiuso pronto per qualsiasi applicazione.
Adatto a tutte le ricette e creazioni ideate dall’amore per il cioccolato. Come tutti i Belgian Chocolate, è realizzata con la caratteristica “miscela di cacao di Wieze”. La tostatura delle fave intere ne garantisce il sapore pieno con un marcato corpo del cacao e raffinate note di testa.
La ricetta possiede un sapore di cioccolato armonico e perfettamente equilibrato oltre ad un corpo del cacao morbido e gradevolmente intenso. È facile da abbinare ad un’ampia varietà di aromi ed ingredienti.
Apprezzata dagli chef di tutto il mondo, il 56% è il cioccolato multiuso per cioccolateria, ganache, mousse, biscotti, salse, bevande e molte altre applicazioni. Creata semplicemente per ottenere risultati finali perfetti in ogni occasione.

Fluidità

⊗⊗⊗ΟΟ

Curva di temperaggio: ⇑ 45°-50° ⇓ 27° ⇑ 31°-32° / 34.5°

5 recensioni per Gocce di Cioccolato Fondente al 54,5% Belga

  1. sofialamaida –

    I cioccolati della Callebaut sono fra i migliori al mondo e questo è un fondente con una percentuale di cacao non troppo elevata, cosa che lo rende perfetto per una vastissima gamma di preparazioni: creme, mousse, coperture, gelati, bavaresi, cremosi, glasse a specchio, praline, ecc.

  2. nataly_19a –

    Ottimo prodotto, sono contenta della scelta !

  3. lori_b5 –

    Ottimo prodotto. Callebaut è una garanzia

  4. silvia.s.pet –

    Che dire, il prodotto parla da sé. Arrivato in perfette condizioni.

  5. mariuccia.spada –

    Ottimo cioccolato, valore aggiunto alle mie preparazioni natalizie.

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