Descrizione
L’iconico cioccolato bianco multiuso che funziona sempre.
Le gocce di cioccolato bianco belga Callebaut W2 sono un ingrediente versatile per pasticceria e gelateria, dal gusto cremoso con note di latte, vaniglia e caramello.
Il cioccolato preferito da tanti chef. Questo cioccolato è quanto di più belga vi possa essere, visto che viene prodotto principalmente con il latte di mucche al pascolo sui campi del Belgio e con lo zucchero ricavato da barbabietole coltivate in loco.
Il suo delizioso sapore presenta spiccate note cremose e caramellate di latte e vaniglia, perfettamente in equilibrio tra loro. Il cioccolato bianco può essere abbinata ad una vasta gamma di ingredienti ed aromi: dall’aspro all’amaro, dalle spezie alle erbe, dalla frutta alle birre.
Grazie ad una viscosità media, si tratta di un ottimo cioccolato multiuso. Utilizzato in barrette o figure vuote, sorprende gradevolmente per la deliziosa patina satinata e la consistenza croccante. Offre ottimi risultati anche nell’aromatizzazione di mousse, creme, gelati, bevande, salse, ecc.
Ingredienti:
LATTE intero in polvere, massa di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Energia 569 Kcal / 2379 Kj
Grassi 36 g di cui saturi 22 g
Carboidrati 55 g di cui zuccheri 55 g
Proteine ??6 g
Sale 0,2 g









stellassa62 –
marca ottima, cioccolato di qualità
stellassa62 –
spedizione celere, cioccolato ottimo
sofialamaida –
I cioccolati della Callebaut sono tra i migliori al mondo ed il loro bianco ha una delicatezza ed una raffinatezza nel gusto spettacolari al palato. E’ ovviamente un prodotto multi-uso, da miscelare ad impasti, creme, mousse, bavaresi, cremosi, gelati, semifreddi; per fare decorazioni su torte, coperture, glasse a specchio e per realizzare ottime praline.
bluehat07 –
Ottimo prodotto per farcia, gelati e coperture, challebaut è il top!
chiara.scarpa –
Ottimo prodotto. Callebaut è una garanzia
erminia.zazzaro –
Ottimo prodotto. Confezionamento perfetto.
rominadelcarro –
Ottimo cioccolato, arrivato bene impachettato. Non troppo dolce, adatto a svariate preparazioni e favoloso per il temperaggio
lori_b5 –
Ottimo prodotto. Callebaut è una garanzia
fluppino.logopedista –
successo e qualità garantiti
mariuccia.spada –
Ottimo cioccolato, delicatezza del gusto e fluidità eccezionali Callebaut: una garanzia
crenso –
Cioccolato di qualità ad un ottimo prezzo
Laura Bartolini –
Perfette da inserire nei lievitati
davidepetruzzi –
Ottimo rapporto qualità/prezzo
rossano.marchesani –
Callebaut è una garanzia, il prezzo è particolarmente conveniente
patriziamoino@gmail.com –
Ottimo prodotto confezionato bene , lo riprenderò sicuramente !!!