PANETTO DI MANDORLE SICILIANE LATTE DI MANDORLE O GRANITE

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Con il panetto di pasta di mandorla è possibile preparare un bevanda dal gusto dolce che lascia un sapore in bocca persistente e piacevole. Può essere utilizzata anche per la preparazione della granita alla mandorla siciliana o per svariati dolci.

a partire da: 14,00 

1Kg 14,00 
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10 Kg 140,00 
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Descrizione: PANETTO DI MANDORLE SICILIANE LATTE DI MANDORLE O GRANITE

Ingredienti: Mandorle Siciliane, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Aromi naturali

Dosaggio:
Latte di mandorla: frullare 200 g di panetto con 0,8-1 L di acqua a temperatura ambiente
Granita di mandorla: frullare 200 g di panetto con circa 600 ml di acqua fredda e lavorarlo con un mantecatore, o in un granitore. In alternativa riporre la miscela in un recipiente di alluminio, metterlo in freezer e girarlo con un cucchiaio di tanto in tanto mantenendo una consistenza cremosa

Shelf Life: 24 mesi

Con il panetto di pasta di mandorla è possibile preparare un bevanda dal gusto dolce che lascia un sapore in bocca persistente e piacevole. Può essere utilizzata anche per la preparazione della granita alla mandorla siciliana o per svariati dolci. INGREDIENTI: Mandorle Siciliane, Saccarosio, Sciroppo di Glucosio, Aromi Naturali. PER IL LATTE DI MANDORLA, si consiglia di frullare il panetto di 200 grammi con un 0,800 – 1 lt di acqua a temperatura ambiente. Tenere in frigo e consumare entro due-tre giorni. Agitare prima di servire PER LA GRANITA DI MANDORLA, si consiglia di frullare il panetto 200 gr. con circa 600 ml d’acqua fredda. Lavorarlo con un mantecatore. In alternativa il prodotto può essere inserito direttamente in un granitore o inserire il prodotto in un recipiente di alluminio, metterlo in freezer e girarlo con un cucchiaio di tanto in tanto facendo attenzione che non si solidifichi ma mantenga una consistenza cremosa. Mantenere entro due-tre giorni. PER IL BUDINO ALLA MANDORLA, seguire il procedimento per il latte di mandorla, mettere poi in un pentolino, sciogliere 80 grammi di amido e portare a ebollizione continuando a mescolare. Versare in degli stampini e mettere in frigo. A piacere può essere aggiunta della mandorla tritata o della cannella.

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Informazioni aggiuntive

Peso0.50 kg
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1Kg, 10 Kg

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12 mesi ago
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