Pasta Virginia – 100% Pasta pura di arachide

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Pasta di arachide pura, semilavorato ottenuto esclusivamente da mandorle di altissima qualità, ideale per l’utilizzo in pasticceria e gelateria. Ottimo per la preparazione di gelati e semifreddi.

9,60 70,00  .

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Pasta di arachide pura ottenuta da Arachidi, private meccanicamente dal guscio, sottoposte a tostatura, selezione ottica automatica e manuale e raffinazione. Il risultato è una Pasta di arachide pura omogenea dal gusto caratteristico di mandorle, senza gusti fuorvianti di amaro e/o rancido.

I semi di arachide (dal greco: αραχίδα), detti anche spagnolette, bagigi, noccioline, cacaoetti (dal nahuatl tlālcacahuatl, che significa ‘cacao di terra‘, divenuto in spagnolo o cacahuate, nei paesi delle Americhe dove viene usata questa parola, o cacahuete, in Spagna), giapponesi o cecini, vengono usati per ricavare l’olio di arachidi, oppure si consumano in pasta (burro di arachidi) o interi, dopo essere stati tostati.

I principali costituenti di un seme di arachide sono carboidrati semplici (zuccheri) e complessi (amido), protidi (per un totale del 30%) e olio (40-50%).

Ingredienti

ARACHIDI 100%

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionaliper 100 g
Energia (kcal/kj):598 / 2502
Lipidi:50,0 g
  di cui acidi grassi saturi:7,1 g
Carboidrati:8,5 g
  di cui zuccheri:3,1 g
Proteine:29,0 g
Fibra:10,9 g
Sale:0,01 g

 

Dosaggio

A vostro piacere.

Consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Seleziona

400 g, 1Kg, 5 Kg

Frutta Secca

Arachidi

Paste

Pasta Frutta Secca, Paste Pure

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